| 喜报！锦泰宾馆获评“江苏省优秀餐饮企业” | |||
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近日，市金控集团旗下锦泰宾馆有限公司获评江苏省工商联餐饮商会年度“江苏省优秀餐饮企业”。
为全面打造锦泰宾馆特色餐饮品牌，自装修改造以来，宾馆始终坚持市场导向，明确经营方向，形成了以做优“四个特色”（即环境特色、菜肴特色、服务特色、营销特色）为理念的新发展思路。 环境特色：围绕目标消费人群需求和市场定位，优化环境布局，增加大型餐桌，着重突出酒店独特风格和文化内涵，为顾客营造宾至如归的良好氛围。 菜肴特色：探索新思路，深入原材料市场进行调研，加强市场和客户群分析与判断，不断开发新式菜品，沉淀特色菜肴，着重加强菜品的创新、品质的稳定和菜肴整体档次的提高，满足不同顾客的口味需求。 服务特色：对标优质化、标准化、规范化服务，坚持“顾客没有表扬就是批评”的个性化服务理念，积极响应顾客需求，为顾客营造良好的管家式服务体验。 营销特色：围绕全年各类节日，确定业绩目标、紧盯目标群体，制定特色营销方案，让顾客能时刻感受到宾馆的诚意和热情。 宾馆以做优“四个特色”为契机，规范管理原材料采购、验收、储存、制作等重要环节，确保食材足够新鲜、环境足够卫生、菜品足够美味，定期对厨师的烹饪技能进行考核，以质优价美的菜品获得市场的高度认可和赞许。餐饮服务作为公司核心竞争力，以接待大型会议、大型团队、婚寿宴为主，目前已超额完成全年利润指标。 下一步，锦泰宾馆将继续秉持初心、不断提升和完善服务水平，在餐饮菜肴方面不断突破创新，将一流的产品和服务带给每一位宾客，不断与时俱进，自我创新，为促进全市餐饮市场繁荣发展贡献力量！ |
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